el-nispero-blancoEl listán blanco lleva el nombre de una variedad de blanco acogida a la Denominación de Origen de La Palma. El listán es una variedad común en todas las zonas vitivinícolas de la isla. Da como resultado un vino de color limón intenso. En el olfato prolonga sensaciones frutales y cítricas de gran intensidad en primera impresión.

El gusto es una combinación de sensaciones entre las que predomina un dulzor primario con la acidez tartárica propia de la fermentación de esta variedad. Devuelve un ligero amargor en la boca característico por su persistencia y momento de manifestación de su intensidad.